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新北市衛生局今天公布第二波飲料店及連鎖咖啡店抽驗民眾常購買的隨行杯飲品及冰沙的結果,抽驗的30件全數合格,衛生局藥物食品管理科科長林冠蓁表示,這次檢驗項目為一般衛生標準,包括生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌,其中8件初抽結果不符規定,包括隨行杯飲品4件和冰沙4件,經通知業者限期改善後,這次複抽結果都符合規定。
衛生局強調,生菌數及大腸桿菌群數值如果超過規定限量值,代表食品遭受汙染,原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所導致;他們要求業者應選用合法工廠的冰塊,如果是自製冰塊的水源,都要符合標準且有檢驗証明,如果違反衛生安全及品質標準,將依食品衛生管理法,處新台幣3萬元以上 300萬元以下罰鍰。
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