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（中央社記者劉麗榮台北4日電）國防部長嚴明今天證實國軍採購的最新型阿帕契直升機（AH-64E）已抵高雄港。陸軍表示，吊掛順利，正進行組裝、地面測試。

台北市跨年晚會重頭戲-一零一煙火，今年確定由如新集團贊助，將以「十」為主題，施放跨年煙火，一零一董事長宋文琪也宣布，今年台北一零一煙火，將施放兩百一十八秒，比去年多半分鐘，並且延續去年法國團隊設計。至於未來台北第二高樓南山廣場蓋好後，一零一董事長宋文琪也期待，未來跨年，希望不只有一零一大樓放煙火，週邊南山、遠雄大樓等，都可以一同加入跨年煙火燈光演出。(林麗玉報導)

中國時報【黃筱珮╱竹市報導】

「這是狗嗎？根本就像獅子！」竹市3日舉辦首屆巨型犬聯合展覽，現場有百餘隻高加索犬、西藏獒犬和洛威拿犬等，平日看來凶猛的洛威拿犬站在藏獒旁邊變得很嬌小。血統純正的高加索犬和藏獒要價上百萬元。許多小朋友看到這麼大的狗又愛又怕，吵著合照又不敢靠近。

想像中高檔的牛排，用煎的或是火烤，但現在為了配合台灣人的平民口味，有一種炸牛排，在夜市非常火紅，把牛排肉裹上蛋汁跟麵包粉，放進高溫油鍋油炸，平均五十秒就要起鍋，保持肉質鮮嫩，撒上胡椒粉，就像在吃香雞排，牛排也變得台味十足。

厚1.5公分的菲力牛，別以為要放上鐵板煎，老闆把牛排肉裹上蛋汁和麵包粉，再放進220度高溫油鍋油炸，油鍋油炸時間，可得拿捏準確，不長不短，剛好50秒就要起鍋，切成小塊小塊，方便入口，還有五種醬汁選擇，想像中高檔的牛肉，竟然也出現在夜市裡，牛排竟然也能用炸的，而且烹調方式十足台灣味，外酥內嫩，還很有嚼勁，類似炸雞排的方式，炸出牛排口感。

有小明蝦之稱的紅爐蝦，說到價格便宜，所以在超市很搶手，但其實要吃出它的美味，新鮮是最佳選擇，所有有老饕就會到魚港來吃這新鮮直送的紅爐蝦，老闆說，為了不要蓋過紅爐蝦自然鮮甜的口感，多半不建議用炒的，大多會拿來川燙或者鹽焗，如果夠新鮮的話，當沙西米來吃，一樣很受顧客歡迎。

〔自由時報記者謝佳君／台北報導〕出生滿四個月的「圓仔」，體重已經突破八公斤，最近太陽露臉，保育員就會帶著圓仔曬日光浴，也開始讓牠練習在相思木做成的棲架上活動，好奇寶寶「圓仔」會到處東看看、西聞聞。園方也觀察到，「圓仔」坐姿和趴著的姿勢，都很像爸爸「團團」，活潑好動的個性也像極了爸爸！

〔自由時報記者蔡文居／台南報導〕又有一隻糙齒海豚擱淺！成大海洋生物及鯨豚研究中心遠赴台中大甲，帶回擱淺受傷的糙齒海豚，由於牠還無法自行漂浮及游泳，必須廿四小時由志工下水保定，明天起為上班日，志工嚴重不足，亟待更多志工加入。