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利潤低、消費減 蚵農未獲利

〔自由時報記者林國賢、詹士弘／綜合報導〕養殖、種植成本增加、產量減少，牡蠣（蚵仔）、文蛤、西施柚價格全面上揚。蚵仔每台斤由一百元漲至一百五十元，文蛤從廿七元漲至四十元，西施柚也比去年貴二成；蚵農直言：「回不去了！」

雲林養殖蚵價格十年來維持在每台斤一百元左右，即使季節性供需失調出現漲跌，總能迅速回到百元水準。但今年自七月漲至一百五十元後，至今未見跌勢。

蚵農林進郎直言，物價齊漲，每公頃養殖成本增加至少二萬多元，加上蚵農老化，產量減少，消費者未來很難再吃到每台斤百元的蚵。

蚵價雖然上揚，但蚵農卻未獲利。林進郎說，竹竿、鐵絲、橡膠泡棉、塑膠繩等養蚵主要耗材漲幅都逾二成，一座三丈四尺見方浮棚蚵架製作成本從五萬漲至六萬，串蚵殼工錢漲四成、分苗人工漲兩成，成本漲價已吃掉所有價差利潤，高價又讓消費者卻步、銷售量下跌，蚵農未蒙其利反受其害。

而受到連續颱風與氣候變化干擾，台西養殖文蛤育成率也大降，加上進入冬季文蛤需求旺季，價格由原來穩定每斤廿三至廿六元，漲到四十元，是近年來同期最好價格。

西施、帝王柚盛產 農友樂

沿海水產大漲，山線古坑也進入西施柚及帝王柚產季，由於今年多雨，地勢地漥的果園有減產情形，能事先做好管理、改善排水的果園收成則逆勢成長，且甜度增加，農友徐伯虎還種出十台斤級超大帝王柚，而且與西施柚一樣，甜度可達十二度，水份多，口感佳。

徐伯虎說，透過加強排水，西施柚及帝王柚落果率大降，產量增兩成，往年帝王柚易裂果，經適度施肥及提升田間管理技術，帝王柚長得比往年更大，一顆可達十台斤。而西施柚優級貨每公斤批發價可達卅八元，比去年成長兩成，量增、價揚，最讓人高興。